В этом году нами в Усадьбе расширено понятие «Гаражное виноделие» и теперь оно включает в себя Фермерское и кустарное виноделие ( оно же штучное, индивидуальное, авторское) Обучение или участие в базовом социосистемном процессе производство платное.
Если погружение один день то 1,5 тыс. р., более одного — 1 тыс. р. с обучаемого в сутки (два,три дня достаточно)
В программе:
— сбор урожая (по желанию)
— переработка с полным циклом кустарного производства
— снятие проб с разных типов вин.
Желательный состав группы до 5 человек.
Представлятся возможность приобрести готовое сырье, в двух вариантах:
— с собой;
— на хранение до лета 2016 г.
Цене 50 р. за кг.
Все происходит в рамках ОДИ — особая форма организации и метод стимулирования коллективной мыследеятельности ( по Г.Шедровицкому — Организационно деятельностная игра)
Геннадий Опарин, август 2015 г.
