Уроки Гаражного виноделия в 2015 г.

В этом году нами в Усадьбе расширено понятие «Гаражное виноделие» и теперь оно включает в себя Фермерское и кустарное виноделие ( оно же штучное, индивидуальное, авторское) Обучение или участие в базовом социосистемном процессе производство платное.
Если погружение один день то 1,5 тыс. р., более одного — 1 тыс. р. с обучаемого в сутки (два,три дня достаточно)

В программе:

— сбор урожая (по желанию)

— переработка с полным циклом кустарного производства

— снятие проб с разных типов вин.

Желательный состав группы до 5 человек.

Представлятся возможность приобрести готовое сырье, в двух вариантах:

— с собой;

— на хранение до лета 2016 г.

Цене 50 р. за кг.
Все происходит в рамках ОДИ — особая форма организации и метод стимулирования коллективной мыследеятельности ( по Г.Шедровицкому — Организационно деятельностная игра)

            Геннадий Опарин, август 2015 г.

Четвертый Фестиваль Гаражных и Фермерских Вин

Дата проведениея : 22 августа 2015 г.

Место проведения: Винная Деревня (территория 1- го Винодельческого Кооператива, долина реки Шкуратка ( что на полпути из станицы Гостогавеская до пос. Юровка))

Читать далее

Цели и Задачи «Конкурса Совиньонов»

Дорогие друзья прошло уже пять лет как мы все, проводим этот кокурс. Хочется подчеркнуть и вспомнить первых участников по сути Основателей этого действия. Только сейчас, по прошествию 5- ти лет, становится понятным важность данного мероприятия его патриотичность и своевременность!

Первые участники:

— Н. Пинчук

— А. Толстой

— С. Янов

— Я.Никулушкин

— А.Саркисян

— Р. Неборский

— С. Арзуманов

— И. Улько.

Читать далее